西北农林科技大学葡萄酒学院
您现在所在的位置: 首页» 师资队伍» 教授

刘延琳

       发布日期:2010-07-14     浏览次数:


e406b5122be24354aa83b38a2b2a4a6b.jpg

一、基本信息

刘延琳,女,博士,教授,博士研究生导师,国内外知名葡萄酒专家,多项国际国内葡萄酒大赛评委。国家葡萄产业技术体系建设加工与贮运研究室主任、酿酒微生物岗位科学家。主要从事葡萄酒与酿酒微生物方面的教学、科研和推广工作,发表论文100余篇,其中高水平SCI科研论文20余篇。建立中国葡萄酒微生物资源库,保有资源逾万份。研发两个中国本土优良葡萄酒酵母菌种并进入工业化应用。科研获奖4项,获批专利一项。创建西北农林科技大学葡萄酒学院Tasting Panel葡萄酒专业品鉴平台。

二、学习及学术经历

1989年7月毕业与西北农业大学,获学士学位;

1992年7月毕业于西北农业大学,获硕士学位;

1992~1994年在西北农林科技大学园艺学院任教;

1994年起在西北农林科技大学葡萄酒学院,从事葡萄酒酿造及葡萄酒微生物资源与育种研究。

2000年在职攻读博士学位;

2002年、2003年在中国科学院微生物研究所酵母遗传育种组进行合作研究;

2005年1月于西北农林科技大学获博士学位;

2006年3月-2007年4月作为访问学者在加州大学戴维斯分校(UC Davis)葡萄栽培与酿酒系Bisson Lab(酵母资源与分子遗传实验室)进行合作研究。 

三、研究方向:酿酒微生物、葡萄酒加工、葡萄酒质量控制。 

四、主持或参加的主要科研课题

主持:农业部/财政部“国家葡萄产业技术体系建设项目-岗位科学家:葡萄酿酒微生物”;

主持:国家自然科学基金项目:酿酒酵母硫酸盐还原途径中调控硫化氢生成的分子机制研究(31271917);

主持:国家自然科学基金项目:本土酿酒酵母低温耐受性的主效QtL定位克隆及其功能研究(31571812)

副主持:国家863项目“优良葡萄酒酿酒酵母基因工程菌株的构建”;

主持: 陕西省自然基金“苹果酸-乳酸发酵工程酵母菌构建及猕猴桃酒专用酵母选育研究”

主要参加:

科技部科技攻关项目“葡萄新品种爱格丽区域试验与中间试验”;

陕西省“13115”科技创新工程重大科技专项计划“陕西省葡萄与葡萄酒产业关键技术研究”;

农业部留学回国人员科研项目“高新技术在葡萄与葡萄酒领域的应用与研究”;

陕西省科学技术研究发展计划项目“名优杂果新品种选育及配套技术的研究与示范”;

科技部科技成果重点推广项目计划“葡萄酒质量最优化研究”;

陕西省科委“陕西省葡萄酒产业化”;

西北农林科技大学人才基金项目“西北地区葡萄酿酒酵母菌的生物多样性研究及优良菌种选育”。 

五、科研获奖情况:

李华,王华,沈忠勋,张振文,房玉林,刘树文,刘延琳,袁春龙,高畅,魏冬梅,惠竹梅. 我国葡萄酒技术体系与产业化开发研究,陕西省科技进步一等奖,2009。排名第7。

李华,王华,张振文,高树贤,沈忠勋,刘树文,刘延琳,张艳芳,袁春龙,惠竹梅,魏冬梅. 葡萄酒质量最优化研究,国家教育部科技进步二等奖,2004。排名第7。

李华,王华,张振文,刘延琳,葡萄抗病基因取代积累研究,国家教育部自然科学奖二等奖,2002。排名第4。

李华,王华,张振文,刘延琳,酿酒葡萄新品种“爱格丽”, 陕西省政府科技进步奖二等奖,2001。排名第4。 

六、近年主要教学工作

主讲国家级精品课程“葡萄酒品尝学”,创建葡萄酒品尝学国家级精品课程网站;

主持陕西省双语教学示范课程“葡萄酒品尝学”,2009年获西北农林科技大学教学成果二等奖;

主讲研究生学位课程“葡萄酒微生物学”;

指导本科生毕业论文;指导博士生、硕士生。 

七、发表论文目录(*为通讯作者)

1、Ye DQ, Zheng XT, Xu XQ, Wang YH, Duan CQ, LIU YL*. Evolutions of volatile sulfur compounds of Cabernet Sauvignon wines during aging in different oak barrels.[J]. Food Chemistry, 2016, 202:236-246.(SCI 4.052  Q1)

2、Sun Y, Qin Y, Pei YF, Wang GP, Joseph C.M., Bisson LF*, LIU YL*. Evaluation of Chinese Saccharomyces cerevisiae Wine Strains from Different Geographical Origins[J]. American Journal of Enology and Viticulture. 2017,68:73-80.(SCI 1.579  Q1)

3、Jiao J, Ma Y, Song YY, Chen S, Liu CH, Yuan CL, Liu YL*. Melatonin-Producing Endophytic Bacteria from Grapevine Roots Promote the Abiotic Stress-Induced Production of Endogenous Melatonin in Their Hosts[J]. Frontiers in Plant Science, 2016, 7(3).(SCI 4.495  Q1)

4、Che JX, Shi JL, Lu Y, Liu YL*. Validation of reference genes for normalization of gene expression by qRT-PCR in a resveratrol-producing entophytic fungus (Alternaria sp. MG1).[J]. AMB Express, 2016, 6(1).(SCI 2.167,Q2)

5、Chi B, Tao S, Liu YL*. Physiologically shrinking the solution space of Saccharomyces cerevisiae genome-scale model suggests the role of the metabolic network in shaping gene expression noise[J]. PLoS ONE, 2015, 10(10): e0139590.doi: 10.1371/journal.pone.0139590. (SCI IF="3.234," Q1)

6. Liu N, Qin Y, Song Y, Liu YL*. Selection of indigenous Saccharomyces cerevisiae strains in Shanshan County (Xinjiang, China) for winemaking and their aroma-producing characteristics [J]. World Journal of Microbiology and Biotechnology, 2015, 31(11): 1781-1792.(SCI IF="1.779," Q3)

7. Liu N, Qin Y, Song Y, Liu YL*. Aroma composition and sensory quality of Cabernet Sauvignon wines fermented by indigenous S. cerevisiae strains in the eastern base of the Helan Mountain (China) [J]. International Journal of Food Properties, 2015, online.DOI:10.1080/10942912.2015.1089278(SCI IF="0.809," Q3)(1.136,Q4)

8、Liu N, Song Y, Qin Y, Liu YL*. Chromatic Characteristics and Anthocyanin Compositions of Cabernet Sauvignon Wines: Influence of Indigenous Saccharomyces cerevisiae Strains in Ningxia, China. Food Science and Biotechnology, 2015. 24(6): 1973-1978. (IF=0.699, Q4)(0.699,Q4)

9、Liu N, Song Y, Dang G, Liu YL*.  Effect of Wine Closures on the Aroma Properties of Chardonnay Wines after Four Years of Storage. South African Journal of Enology and Viticulture, 2015, 3(36): 296-303.(SCI 0.992  Q3)

10、Jiang CM, Shi JL*, Chen XQ, Liu YL**. Effect of sulfur dioxide and ethanol concentration on fungal profile and ochratoxin a production by Aspergilluscar bonarius during wine making. Food Control, 2015, 47: 656-663.(SCI 3.388,Q1)

11、 Sun Y , Li E ,  Qi X,et al. Changes of diversity and population of yeasts during the fermentations by pure and mixed inoculation of Saccharomyces cerevisiae strains[J]. Annals of Microbiology, 2015, 65(2): 911-919.(SCI 1.039,Q3)

12、Liu, Y, Wang CX, C Joseph C.M., Bisson LF*. Comparison of Two PCR-Based Genetic Fingerprinting Methods for Assessment of Genetic Diversity in Saccharomyces Strains. American Journal of Enology and Viticulture. 2014,65(1): 109-116. DOI: 10.5344/ajev.2013.13056 (SCI 1.65,Q1)

13、Sun Y, Guo JJ, Liu FB, Liu YL* (2014). Identification of indigenous yeast flora isolated from the five winegrape varieties harvested in Xiangning, China[J]. Antonie van Leeuwenhoek, 105: 533-540. (SCI 2.137,Q3)

14、Sun Y, Liu YL*, Investigating of yeast species in wine fermentation using terminal restriction fragment length polymorphism method, Food Microbiology. 2014,38:201-207 (SCI 3.374,Q1)

15、Cheng J, Xu Z, Wu W, Zhao L, Li X, Liu YL*, Tao S*. 2014. Training Set Selection for the Prediction of Essential Genes. PLOS ONE, 9(1),1-10, doi:10.1371/journal.pone.0086805.g001 (SCI 3.73 Q1)(3.057,3区)

16、Mao Y, Liu H, Liu YL,* Tao S*. 2014. Deciphering the rules by which dynamics of mRNA secondary structure affect translation efficiency in Saccharomyces cerevisiae. Nucleic Acids Research, 2014, 1–10, doi:10.1093/nar/gku159 (SCI 8.808,Q1)(9.202,1区)

17、Wang C, Liu Y*. Dynamic study of yeast species and Saccharomyces cerevisiae strains during the spontaneous fermentations of Muscat blanc in Jingyang, China. Food Microbiol. 2013, 33(2):172-177

18、Zhang J, Shi J, Lv H, Liu Y. Induction of hexanol dehydrogenase in Geotrichum spp. by the addition of hexanol. Appl Microbiol Biotechnol. 2012 Jul 21. DOI 10.1007/s00253-012-4280-0

19、Li E, Liu CH, Liu YL*. Evaluation of yeast diversity during wine fermentations with direct inoculation and pied de cuve method at an industrial scale. Journal of Microbiology and Biotechnology 2012, 2012, 22(7): 960-966.

20、Hao RY, Liu YL*, Wang ZY, Zhang BR. Construction of self-cloning, indigenous wine strains of Saccharomyces cerevisiae with enhanced glycerol and glutathione production. Biotechnol Lett. 2012, 34(9):1711-1717

21、Shi J, Zeng Q, Liu Y, Pan Z. Alternaria sp. MG1, a resveratrol-producing fungus: isolation, identification, and optimal cultivation conditions for resveratrol production.Appl Microbiol Biotechnol. 2012,95(2):369-79.

22、Li E, Liu AG, Xue Bo, Liu YL*.Yeast species associated with spontaneous wine fermentation of Cabernet Sauvignon from Ningxia, China. World Journal of Microbiology and Biotechnology, 2011, 27, (10): 2475-2482.

23、Liu YL, Li H. Integrated Expression of the Oenococcus oeni mleA Gene in Saccharomyces cerevisiae. Agricultural Sciences in China, 2009, 8(7): 821-827.

24、Li H, Zhang C H, Liu YL *. Species attribution and distinguishing strains of Oenococcus oeni isolated from Chinese wines.  World Journal of Microbiology and Biotechnology, 2006, 22(5): 515-518.

25、Liu YL, Jiang S X, Li H. Design and evaluation of specific primers targeted mleP gene for rapid identification of Oenococcus oeni. 西北农林科技大学学报(自然科学版), 2006, 34(9): 193-196.

26、张玉洁,宋育阳,秦义*,刘延琳*.CRISPR-Cas 系统在食品微生物中的应用研究进展[J].食品科学, 2016 (网络预发表).(EI)

27、白稳红, 黄小晶, 秦 义, 宋育阳, 刘延琳*. 宁夏甘城子小产区梅鹿辄葡萄酒品质提升的研究[J]. 中国酿造, 2016, 35(10):41-45.(B)

28、宫雪,江璐,刘宁,刘延琳*. 高产甘油低产H2S葡萄酒优良酵母菌株筛选及其酿酒特性. 食品科学,2015,36(19):132-136.(A)

29、马 涛,姚明月,刘延琳*. 酿酒酵母APA1基因的定点突变以及与绿色荧光蛋白EGFP基因的共表达. 食品科学,2015,36(23):197-201.(A)

30、曹培鑫,马  涛,杨凯迪,刘延琳*. 我国葡萄酒中布鲁塞尔酒香酵母的检测和鉴定. 食品科学,2015,36(23):175-180.(A)

31、张方方, 江璐, 刘延琳*. 酿酒条件对两株商业酿酒酵母 β-葡萄糖苷酶的影响. 食品科学, 2014,35(3): 148-152 (A)

32、张留燕, 黄英子, 刘延琳*. 利用微卫星标记分析酿酒酵母的遗传多样性. 食品科学, 2014,35(1): 130-133(A)

33、宫雪, 刘宁, 李二虎, 刘延琳*. 基于电子鼻的葡萄酒感官评价模型的构建. 中国酿造, 2014,33(5): 67-71(B)

34、何娟, 曹培鑫, 黄英子,刘延琳*. 贵人香冰酒大生产过程中酵母菌群结构及动态变化. 中国酿造, 2014,33(5): 30-33(B)

35、张会宁, 刘延琳*,胡立志. 橡木桶陈酿过程中葡萄酒有机酸的变化. 中国酿造, 2014,33(1): 60-63(B)

36、张方方, 江璐, 刘延琳. 酿酒条件对两株商业酿酒酵母 β-葡萄糖苷酶的影响. 食品科学, 2014,35(3): 148-152

37、张哲, 樊明涛, 董梅, 李爱霞,刘延琳. 植物乳杆菌 β-D-葡萄糖苷酶的定位及活性研究. 食品科学, 2014,15: 035

38、郝瑞颖, 赵洁, 刘延琳. 葡萄酒酿造过程中酿酒酵母乙醛代谢特征的研究. 食品科学, 2013, 34(7 ):175-179.

39、刘美玲,刘延琳. 酿酒酵母单倍体的分离及其产硫化氢特性. 食品科学,2013, 3(21):136-139

40、冯敏, 刘延琳. 微卫星在酿酒酵母研究中的应用. 食品科学, 2013, 34(5): 270-273

41、刘富兵, 刘延琳. 酶在葡萄酒生产中的应用. 食品科学, 2013, 34(9): 392-398.

42、马捷, 王磊, 刘延琳. 葡萄酒酵母筛选过程中菌株产硫化氢特性的评价. 西北农业学报, 2013, 22(3): 168-172.

43、张方方, 刘延琳. 酿酒酵母的β-葡萄糖苷酶活性及氧气对酵母产酶的影响. 中国酿造, 2013 2013, 32(6): 28-29.锚点

44. 马捷,刘延琳. 具有高胱硫醚β-裂解酶活性的葡萄酒酵母工程菌株的构建[J]. 中国农业科学,2012,45(19):4067-4074.

45. 冯敏,王春晓,刘延琳. 利用微卫星多态性揭示酿酒酵母菌株遗传多样性[J]. 中国农业科学,2012,45(12):2537-2543.

46. 冯敏,刘延琳. RAPD在酵母分类鉴定与育种研究中的应用[J]. 食品科学,2012,33(9):267-270.

47. 王泽举,王汝瑱,孙悦,杨莹,刘延琳. 几株酵母菌的分子系统学鉴定[J]. 食品科学,2012,33(15):195-200.

48. 郭晶晶,董晓辉,刘延琳. 赤霞珠葡萄自然发酵酵母菌的动态变化研究[J]. 中国酿造,2012,31(9):36-39.

49. 王春晓,江璐,刘延琳. DNS法监控葡萄酒发酵进程的应用研究[J]. 中国酿造,2012,31(9):24-27.

50. 宋洋波,刘延琳,耿万刚. 三种提取酿酒葡萄不同组织总RNA的方法比较[J]. 北方园艺,2012,(15):119-122.

51. 刘富兵,殷向静,何娟,刘延琳. 铜离子对葡萄酒发酵中硫化氢产量的影响[J]. 酿酒科技,2012,(7):26-28.

52. 王春晓,刘延琳. 酿酒酵母菌株发酵过程中硫化氢产率动态变化研究[J]. 酿酒科技,2012,(10):43-45.

53. 郑永菊,师俊玲,刘延琳. 无核白葡萄多酚氧化酶的酶学特性[J]. 西北农林科技大学学报(自然科学版),2012,40(2):171-175.

54. 蒋春美,师俊玲,刘延琳. 赭曲霉毒素产生菌筛选方法的对比与优选[J]. 西北农林科技大学学报(自然科学版),2012,40(3):169-174.

55. 曾芹,师俊玲,刘延琳. 产白藜芦醇葡萄内生菌的分离与鉴定[J]. 食品科学,2012,33(13):167-170.

56、马捷, 刘延琳*. 葡萄酒中重要挥发性硫化物的代谢及基因调控. 微生物学报, 2011, 51(1):14-20.

57、刘宁, 马捷, 刘延琳*. 电子鼻对酿酒酵母菌株产香特性的评价. 食品科学, 2011, 32(2):164-167.

58、党国芳, 施莲红, 沈芳红, 蒋娉江, 李明, 王为国, 刘延琳*. 软木塞和合成塞密封干白葡萄酒的实验研究. 中国食品学报, 2011, (1): 172-181.

59、惠竹梅, 吕万祥, 刘延琳*. 可同化氮素对葡萄酒发酵香气影响研究进展. 中国农业科学, 2011, 44 (24): 5058-5066.

60、刘丽媛, 刘延琳, 李华. 葡萄酒香气化学研究进展. 食品科学, 2011, 32(5): 310-316.

61、宋洋波, 刘延琳 刘树文, 吴嘉慧, 惠竹梅. 白藜芦醇及其生物工程表达系统的研究进展. 食品科学, 2011, 32(13): 374-378.

62、刘丽媛, 苑伟, 刘延琳*. 红葡萄酒中花色苷辅助成色作用的研究进展. 中国农业科学, 2010, 43(12): 2518-2526.

63、宋育阳, 裴颖芳, 王国平, 刘延琳*. 黑比诺葡萄接种发酵过程酵母菌的变化监控[J]. 中国食品学报, 2010, 10 (2): 125-130.

64、苑伟, 王学锋, 刘延琳*. 优选酿酒酵母菌株发酵性能研究. 中国酿造, 2010, (9): 48-52.

65、宋育阳, 白稳红, 刘延琳. 神索葡萄自然发酵酵母菌群研究. 华中农业大学学报, 2010, 29(4): 513-517.

66、裴颖芳, 刘延琳*. DNA 分子标记技术在酿酒酵母菌株遗传多样性分析中的应用. 中国农业科学, 2010, 43(5): 1023-1030.

67、王学锋, 苑伟, 刘延琳. 培养基的主要成分对优选酿酒酵母生物量的影响. 中国酿造, 2010, (8): 18-21.

68、刘宁, 刘延琳 核糖体RNA基因在酵母菌分类鉴定中的应用. 中国农业科学2010, 43(22): 4701-4708.

69、韩娜, 刘延琳*, 刘爱国. 低产硫化氢及氨基甲酸乙酯葡萄酿酒酵母菌株的筛选. 西北农林科技大学学报(自然科学版), 2009, 37(1): 225-228, 234.

70、胡劲光, 刘延琳*, 宋建强, 张莉. 山茱萸鲜果香气的GC-MS分析. 西北农林科技大学学报, 自然科学版, 2009, 37(1): 192-198.

71、薛波, 韩娜, 侯敏, 何苗, 刘延琳*. 7株葡萄野生酵母菌的特性研究. 中国酿造, 2009, (10): 19-21.

72.宋育阳, 裴颖芳, 刘延琳*. 蛇龙珠自然发酵过程酵母菌的种类和动态变化. 酿酒科技, 2009, (7): 33-35.

73.王国平, 宋育阳, 裴颖芳, 刘延琳. 宁夏御马葡萄酒厂野生酵母菌株的分离筛选及分子鉴定. 中国酿造, 2009, (8): 38-41.

74.白天华, 刘延琳*. 低温发酵条件下黑比诺干红葡萄酒香气成分的研究. 中国酿造, 2009, (9):153-155.

75.胡劲光, 刘延琳*. 山茱萸利口酒香气成分的研究. 食品与生物技术学报, 2009, 28(5):709-715.

76.刘延琳, 李华. mleA基因在酿酒酵母中的整合型表达研究. 中国农业科学, 2009, 42(4): 1372-1377.

77.裴颖芳, 王国平, 锚点刘延琳*. 赤霞珠葡萄酒自然发酵中酿酒酵母的菌株区分. 微生物学通报, 2009, 36(10): 1532-1535.

78.徐艳文, 刘爱国, 刘延琳*, 王泽举. 甘肃莫高葡萄酒厂酵母种群的生态分布. 生态学报, 2009, 29(6):3090-3095.

79.韩珊珊, 王泽举, 刘延琳*. 葡萄酒相关酵母分类鉴定方法研究进展. 第六届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会论文集. 西安:陕西人民出版社, 2009, pp154-160 (ISTP).

80.薛波, 李二娟, 付瑞鹏, 刘延琳*. 葡萄酒相关酵母菌特性的研究. 第六届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会论文集. 西安:陕西人民出版社, 2009, pp147-153.

81.王泽举, 刘延琳*, 刘爱国, 韩娜. 新疆葡萄酒自然发酵过程酵母菌种类和动态变化. 华中农业大学学报(自然科学版), 2008, 27(5): 664-667.

82.薛军侠, 徐艳文, 杨莹, 裴颖芳, 刘延琳*. 葡萄酒中酵母菌高产甘油的研究进展. 微生物学杂志, 2008, 28(5): 77-82.

83.刘爱国, 刘延琳*, 王泽举, 韩娜, 胡劲光. 宁夏葡萄自然发酵过程中酵母菌的分子生物学鉴定. 西北农林科技大学学报(自然科学版), 2008, 36(11): 203-207.

84.杨莹, 徐艳文, 薛军侠, 刘延琳*. 葡萄酒相关酵母的香气形成及香气特征. 微生物学通报, 2007, 34(4): 757-760.

85.薛军侠, 杨莹, 徐艳文, 刘延琳*. 野生酿酒酵母耐受性分析. 中国酿造, 2007, (6): 45-47.

86.徐艳文, 杨莹, 薛军侠, 刘延琳*. 26S rDNA-RFLP分析在非酿酒酵母菌分类研究中的应用. 微生物学杂志, 2007, 27(4): 23-26.

87.刘延琳, 刘伟, 夏加贵. 葡萄酒活性干酵母对不同氮源的利用. 微生物学杂志, 2007, 27 (1): 88-90.

88.惠竹梅, 李华, 刘延琳, 任玉巧. 行间播种紫花苜蓿对赤霞珠葡萄果实及葡萄酒含氮化合物的影响. 西北农林科技大学学报, 2007, 35(4): 129-133.

89.刘延琳, 蒋思欣, 李华, 张博润. 葡萄酒活性干酵母对不同碳源的同化与发酵特性研究. 李华:第五届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会论文集. 西安:陕西人民出版社, 2007, pp118-123.

90.裴颖芳, 宋育阳, 徐艳文, 刘延琳*. 葡萄酿酒酵母菌不同菌株的RAPD分析. 李华:第五届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会论文集. 西安:陕西人民出版社, 2007, pp113-117.

91.徐艳文, 杨莹, 薛军侠, 刘延琳*. 甘肃祁连酒厂葡萄酿酒酵母菌的分离及其分子生物学鉴定. 第五届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会论文集. 西安:陕西人民出版社, 2007, 107-112. (ISTP)

92.杨莹, 徐艳文, 薛军侠, 刘延琳*. 新疆地区野生葡萄酒酵母ITS区RFLP分析. 李华:第五届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会论文集. 西安:陕西人民出版社, 2007, pp101-106.

93.刘延琳, 李华. 酒酒球菌的快速特异性PCR鉴定. 微生物学杂志, 2006, 26 (6):26-29.  

94.夏惠, 刘延琳, 张振文. 苹果酸酶基因转化酿酒酵母的研究进展. 微生物学杂志, 2005, 25(5): 58-61.

95.刘延琳, 刘之熙, 郭明浩, 贺菲菲. 葡萄酒工业酵母生孢特性研究. 微生物学杂志, 2005, 25(5): 40-42.

96.李华, 刘延琳. 酒酒球菌mle基因座的克隆测序. 农业生物技术学报, 2005, (3):400-401.

97.刘延琳, 蒋思欣, 何秀萍, 李华, 张博润. Oenococcus oeni苹果酸-乳酸酶基因克隆及其在酿酒酵母中的表达.  中国生物工程杂志, 2005, 25(12): 50-55.

98.惠竹梅, 李华, 刘延琳. 葡萄园行间生草对赤霞珠干红葡萄酒质的影响. 中国农业科学, 2004, 37(10): 1527-1531.

99.刘延琳, 蒋思欣, 李华, 何秀萍, 张博润. 酒酒球菌苹果酸-乳酸酶基因的测序及分析.  微生物学杂志, 2004, 24(6): 35-38.

100.惠竹梅, 张振文, 卫高利, 刘延琳. 行间生草对葡萄园微气候和葡萄酒品质的影响. 西北农林科技大学学报, 2004, 32(10): 33-37. 

八、专利

刘延琳,王华,刘洋,苑伟. 一种葡萄汁果葡糖浆的制作方法ZL 2010 1 0506845(专利申请日2010.10.14;专利公告日2013.3.20) 

九、 联系方式

通讯地址:陕西杨凌西农路22号,西北农林科技大学葡萄酒学院

电话/传真:029-87092931;手机:15829299981

Email: yanlinliu@nwsuaf.edu.cn

 

 

 

编辑:0     终审:0