《陕西日报》 2017年11月7日 13版 红葡萄醪转入玻璃罐 监测葡萄汁发酵过程——理化分析 近日，西北农林科技大学葡萄酒学院的特色选修课——葡萄酒工艺学实验课程正式开课，课程主要面向葡萄与葡萄酒工程专业的大三学生，共计32个课时。这门酿酒课程是在全国面积最大、设备最全的葡萄酒酿造试验车间进行，因其特色鲜明，受到学生热捧。 原文链接：http://esb.sxdaily.com.cn/sxrb/20171107/index.htm
