2010年2月17日?2010年3月9日，由葡萄酒学院、天津市林业果树研究所和西安市葡萄研究所三家单位，共7人组成的研修小组在葡萄酒学院院长王华教授率领下，对阿德莱德大学（The University of Adelaide）理学院（Faculty of Science）农业、食品与葡萄酒系（School of Agriculture, Food & Wine）葡萄酒科学与市场组（Wine Science & Business group）进行了为期三周的研修与考察。
澳大利亚葡萄酒出口位居世界第四，每年向国外出口40多万吨葡萄酒，包括法国、意大利、西班牙等葡萄酒旧世界国家。其国内葡萄酒消费量也很大，每年超过40万吨。葡萄酒行业通过生产，就业、出口和旅游对澳大利亚的经济做出了重大的贡献。
澳大利亚主栽酿酒葡萄品种是西拉、赤霞珠、美乐、黑比诺、霞多利、长相思、赛美容和雷司令。
研修期间，研修小组工参加了四次葡萄酒品尝培训，品尝了不同类型的干红葡萄酒、干白葡萄酒、起泡葡萄酒三十款，并且参观考察了南澳的Barrosa、Mclaren Vale、Adelaide hill三个产区七个酒厂的cellar door（类似于国内酒庄的接待中心），品尝了20余款不同类型的葡萄酒。3月5日，应华人黄洁珊女士的邀请，又品尝了Setanta酒厂的几款葡萄酒。此次研修活动，加深了对澳大利亚葡萄酒生产、酒种及其风格特点的了解，收获颇丰。
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