个人简介
姓名:闫玉亮
入学年级:1996级
专业:葡萄栽培与酿酒
工作单位:烟台滨海明珠葡萄酿酒有限公司
风采事迹
2001年6月到2008年1月,主持了长白山冰山葡萄酒项目,产品获得了OLV国际大赛银奖,并通过了吉林省省级新产品鉴定。2008年该项目获得了国家科技进步三等奖。
自2004年起,主持长白山酒业集团技术工作,优化公司的工艺,解决生产技术环节的实际问题,构建了稳固的工艺路线和质量体系,产品质量稳步上升,为长白山先后获得“中国名牌”“中国驰名商标”“中华老字号”打下了坚实的基础。
作为主要起草人之一,参与了GB/T27586《山葡萄酒》的起草和修订,参与了吉林省地方标准《蓝莓酒》《葡萄露酒》等修订审查工作。
在《华夏酒报》《中外葡萄与葡萄酒》等报刊杂志上发表了《浅析山葡萄雪莉酒的酿制工艺》等文章。
2016年考取国家一级品酒师。自2006年起,连续三届考取了中国酒业协会国家级葡萄酒评酒委员。WSET三级。2017年被吉林省酿酒协会评为“吉林省酿酒行业大工匠”。2020年获食品工程高级工程师。