个人简介
姓名:司合芸
入学年级:1994级(本)
专业:发酵工程
工作单位:张裕葡萄酒研发制造有限公司
风采事迹
司合芸,1974.08.15,女,中共党员,硕士,高级工程师,中国酿酒协会葡萄酒分会专家委员会委员,国家一级酿酒师、国家一级品酒师,张裕泰山学者(李记明)岗位团队核心成员,现任张裕葡萄酒研发制造公司副经理,张裕多名利品牌首席酿酒师,分管技术、质量、产品研发等工作。
司合芸具有丰富的葡萄酒(含白兰地)实践经验与理论水平,独立管理3万吨发酵能力的专业葡萄酒发酵工厂,对葡萄成熟度控制、酿酒技术、原酒管理有系统控制技术和管理经验;管理全链条生产葡萄酒、白兰地产品工厂;开发了醉诗仙、长尾猫、多名利等多个系列新产品,均是目前市场畅销品牌,累计产量近万吨,长尾猫、醉诗仙、多名利获得国内外十余项专业奖项。
工作期间多次承担、参与国家“十五”攻关、省、市重点科研项目二十余项,如:国家“十五”重点科技攻关项目《苹果深加工关键技术与设备的研究》、《张裕解百纳干红葡萄酒中酚类物质的研究》、《(低)无醇葡萄酒的研究开发》、《张裕卡斯特高档干红、干白葡萄酒开发与工艺研究》、《冰葡萄酒研究开发与国家标准制定》等,获得科技奖项二十余项、发明专利四项,发表文章30余篇。