个人简介
姓名：覃民扬
入学年级：1995级
专业：葡萄栽培与酿酒
工作单位：江西君子谷野生水果世界有限公司
风采事迹
覃民扬，江西君子谷野生水果世界有限公司技术总工，江西企业技术中心负责人，高级工程师，国家一级品酒师、酿酒师，葡萄酒果露酒国家评委，赣州市直联专家，江西省科技厅科技项目智库评审专家。
2005年开始主持《刺葡萄栽培与利用》项目，于2011年通过省级科技鉴定，2014年获赣州市科学技术进步一等奖。与酒庄团队开创性地使用本土刺葡萄品种酿造干红刺葡萄酒，开启世界干红刺葡萄酒的先河。同时，他酿出的干红刺葡萄酒已在国际葡萄酒赛事中斩获多项大奖。
1995年，考入葡萄酒学院的他暗自下定决心：“要酿造出一款属于中国本土葡萄品种的高端葡萄酒！”毕业之后，覃民扬进入广西都安野生山葡萄酒厂，酿酒对他来说并非只是一份工作，更是人生里一段美妙奇遇，他在快乐的工作中完成了多个科技项目的研究，开发出系列野生山葡萄利口酒，同时发表数篇论文。
2005年5月，覃民扬来到君子谷酒庄，在这里开启了对中国本土葡萄品种——刺葡萄的开发研究之路。刺葡萄的开发利用当时在业界还是一片空白，对覃民扬来说更是充满未知之路。从品种选育、种植到加工工艺研发，他亲力亲为，多年来获得多项研发成果，在国内及国外期刊上发表数篇论文。2015年成功选育君子，目前已经成为崇义县农业产业支柱性产业之一，同时为君子谷野果世界有限公司提供了刺葡萄饮料原料保障，成为农民增加收入的主要来源。
