个人简介
姓名：李记明
1991年7月-1999年3月在葡萄酒学院任教
工作单位：张裕葡萄酿酒股份有限公司
风采事迹
1999年3月进入张裕公司工作，主要负责技术研发、质量管理、原料基地管理、生产管理等工作。在酿酒葡萄产区布局、原料质量提升、酒庄创建、酿酒工艺、酿酒微生物、风味分析、质量安全控制、技术与质量体系建设等方面做了大量基础性、创新性和前瞻性的工作，为张裕公司及中国葡萄酒行业的发展做出了重要贡献。
先后承担国家、省市级、企业课题80余项，荣获各类科技奖励20余项，其中，国家科技进步奖二等奖1项、中国轻工业联合会、中国商业联合会、中国酒业协会、中国食品工业协会科技进步一等奖共6项。授权发明专利15项，出版专（译）著4本，其中，《橡木桶-葡萄酒的摇篮》和《葡萄酒技术全书》广受行业好评。参与起草国家标准5项，主持起草团体标准4项；主持和指导开发了张裕酒庄酒、解百纳、冰葡萄酒等系列产品，近5年在各类国际知名大赛中荣获金奖100余项。培养（合作培养）硕士10余名、博士2名、博士后6名；发表学术论文213篇。
2006年，被中国酿酒工业协会授予首届“中国酿酒大师”；2009年，被评为首届“山东省十大杰出工程师”；2013年，荣获“山东省劳动模范”称号；2015年，被山东省人民政府授予“泰山产业领军人才”称号；2020年，被评为“中国酒业大国工匠”。
