近日，学院葡萄与葡萄酒工程专业2019年暑期校内实习正在有序进行。由于专业培养方案的调整，今年暑期校内实习，2016级及2017级10个班共320人参加实习，参加人数是专业创办以来最多的一年。受实习场地、葡萄原料、酿酒设备等实际条件影响，本次校内实习工作任务重、时间紧、管理难，为确保实训教学质量，实习指导老师团队勇担当，讲奉献，团结协作，克服困难，保证了本次实习工作的顺利开展。
校内实习开始前，学院成立了以房玉林院长、刘旭副院长为首的领导小组，组成了以张予林副教授为实习组长，由葡萄酒化学、葡萄酒工艺学、葡萄酒工程学、实验中心等10名经验丰富、长期指导校内实习的教师组成的实习指导小组，小组由2名党支部书记、5名教师党员和3名非党员教师组成。在暑期实习开始前召开实习指导安排会议，制定实习指导计划，明确人员分工，并分别为2016级和2017级学生组织召开了实习动员会。实习期间，党员带队老师身先士卒，勇挑重担，为了确保每位学生都能掌握葡萄酒相关知识，指导教师每次都能不厌其烦，连续为同学们指导实习操作要点，每个环节，教师都要为十个班至少讲十遍。为了尽快将葡萄原料入罐发酵，实习指导教师，从早上八点连续工作，中午吃完外卖，牺牲午休时间，连续工作。在实习过程中，田间地头、实习车间等环节，实习指导教师都能以身作则，各自忙碌在一线，张予林老师细心安排，坚守一线确保实习有序进行，孟江飞、袁春龙老师，冒着高温，在田间地头一遍遍讲着葡萄的夏季管理措施，郭安鹊、靳国杰老师一遍又一遍不厌其烦的讲解着工艺，来疆文老师为每组同学讲解各设备的原理和构造，梁艳英老师确保了个设备的正常运行，也总是最后离开车间的人，蒋娟老师一直坚守岗位确保实习物品的齐备、还有李运奎老师默默无闻的做好学生安全管理工作……，在实习过程中尤其是党员教师，发挥了很好的表率作用，其他教师也在实习中表现出了应有的责任和担当。实习指导教师团队，在本次实习中，表现出了立足岗位，讲奉献能吃苦，勇于担当尽责的精神，为实现暑期校内实习的顺利完成奠定了坚实基础。
