9月8日下午，学院组织召开了2021级葡萄酒厂生产实习动员大会，学院党委书记郭建东、教学副院长刘旭、带队指导教师及全体2021级在校生参加了此次会议。
会上，教学副院长刘旭教授介绍了本年度实习基本情况，并解读《葡萄酒校内外生产实习管理办法（试行）》，讲解了实习组织形式以及实习成绩考核等内容，提出了实习期间的各类注意事项，希望同学们圆满完成生产实习任务。葡萄酒工艺学教研室姜娇老师代表带队指导教师发言，她结合自己学生阶段以及工作后3次带队实习经历，从生产安全、实习纪律、学习实践、甘于吃苦和实习保障等5个方面向同学们介绍酒厂生产实习，引导大家要满怀信心，从学习角度出发，吃苦耐劳，做到从实践中获取知识，积累经验。最后，党委书记郭建东讲到，酒厂生产实践是葡萄与葡萄酒工程专业人才培养的重要环节，同学们要高度重视，珍惜实践锻炼机会，发扬吃苦耐劳精神，到生产实践一线去磨练。同时要遵守纪律、遵守规范，确保人身财产安全和酒厂产品质量，并在陌生的环境中加强团结协作，锻炼和提升面对问题、解决问题的能力。
学院党委书记郭建东讲话
教学副院长刘旭解读实习管理办法
带队指导教师姜娇老师发言
本年度，学院主动与企业对接，最终确定15家分布在全国各产区、最有代表性的酒庄作为实习单位，同时就企业导师、餐饮住宿、人身保险、实习工资等事宜与企业进行协商，确保2021级174名本科生能够安全、高效的完成酒厂生产实习任务。
