2017年7月15日，由葡萄酒学院韩富亮副教授指导、赵星宇老师带队的“赴青海省青稞酒产业调研服务队”前往青海省西宁市，拜访了青海省酒业协会会长陈文博先生，就青海省酒类产业的发展问题进行交流，进一步了解“一带一路”政策对西宁市青稞酒销售情况的影响。
一、团结共进，行业之魂
在前几日的调研过程中，许多商家和厂家都提到了“青海酒协”这个大平台在青海省酒业发展中的重要作用。
队员们了解到，青海省酒类行业协会是青海省从事酒类生产和流通经营的企业自愿组成的非营利性、行业性社会团体。其宗旨是通过团结省内酒类行业同仁，解放思想，发展和繁荣青海省酒类市场，促进对外联系与合作，做好行业自律，同时接受省商务厅的业务指导和省民政厅的监督管理，在政府与企业之间发挥着极其重要的桥梁纽带作用。
二、青稞酒香，蒸蒸日上
据陈先生介绍，青海省是饮酒大省。据最新数据显示，青海省2016年人均饮酒量全国第一，达人均每年25斤（此平均数据包含儿童等在内青海省所有人数），在青海省内有着极高的需求量。在2016年，全青海省青稞酒产量达3.5亿吨，销售额达20亿。当地人对青稞酒非常喜爱，在整个青海省酒类行业中，青稞酒的销量占总销量的85%以上。同时，青海省共34家青稞酒企，19000个零售批发店，1000个批发企业(规模以上)，从事青稞酒行业的54700人，大大提高了当地的就业率，促进了青海省的经济发展。
陈先生也指出，自国家“八项规定”出台以来，中国白酒行业受到较大影响，陷入低谷期，整体行业呈现疲软之态。然而，即使在这种处境中，青海省青稞酒销量整体仍然以每年约10％的速度持续上升，增长态势旺盛，且在近几年逐渐打开了全国市场，提高了市场占有率，在2016年，青稞酒销量占全国酒类销量提高至0.35％。
三、展望未来，无限可能
一带一路政策大大带动了当地旅游业的发展，青稞酒也作为青海省的名片被推广向全国各地甚至全世界。近些年，西北五省青稞酒的市场占有率有大幅提升，群众接受度也较高。
青海省各酒厂酒企也愈加注重品牌意识，并在酒协的带动下，参加各种技术交流，提高自身酒类产品质量，达到更高标准要求。借助一带一路的潮流，将产品出口到欧美国家，逐渐打开外国市场。
同时，青海酒协开通了自己的公众号，进行线上青稞酒的宣传活动，也方便了行业内人士的交流。在今年七月，青海政府与青海酒协合作，举办了青稞酒文化节，引起较大反响，并得到央视的宣传报道的支持，希望以青稞酒作为媒介发展青海省经济，让青稞酒走出去。
与陈先生的交流让队员们收获颇丰，对青海省青稞酒的产业发展也有了更强的信心。我们衷心希望，借着“一带一路”的东风，青海省青稞酒产业可以走的更好！更远！
