近年来，葡萄酒学院持续推进优良学风建设工作，通过实施“学院文化陶冶、学生社团推进、行业大师引领、专业活动提升、实践锻炼体验、以德施教育人”六位一体工作模式，营造专业学习氛围，全面推进卓越人才培养。
见微知著 潜移默化 营造专业文化氛围
学院高度重视专业文化建设，通过院旗、院训、院徽、院服、院历等丰富多彩的专业文化要素营造专业文化氛围，将专业文化建设专题报告融入新生专业思想教育，使得专业文化要素贯穿学生学习、生活始终，全方位培育学生专业情感。
兴趣引领 协会促进 激发专业学习兴趣
学院大力扶持依托专业资源由师生发起成立的兴趣爱好型组织----葡萄酒爱好者协会、高校葡萄酒联盟、Tasting Panel葡萄酒品鉴小组，搭建专业学习体验和交流的优质平台，满足学生提升专业技能的个性化需求，提升学生从业技能。
大师指导 校友助力 开阔专业知识视野
学院邀请多位葡萄酒大师（MW）、意大利圣心天主教大学葡萄栽培研究院院长等20余位国内外知名专家为学生做专业思想教育专场报告，邀请李德美等优秀校友为学生做成才励志报告，夯实专业知识基础，激发专业学习的自豪感和使命感。
精品活动 文化育人 提升专业能力水平
学院紧密结合专业特色，精心策划葡萄酒酒标设计大赛、葡萄酒微视频大赛、美酒遇上书、葡萄酒专场品鉴、新年酒会等专业特色活动，使学生在校园文化活动的浸润中提升专业素养与能力水平，达到文化育人的效果。
走进生产 服务社会 增强专业实践技能
学院实施“走进生产、服务社会”专业实践体验教育，提供配套经费全力支持学生开展专业特色独具的暑期“三下乡”实践活动，选拔优秀学生受酒庄资助赴海外基地进行专业实习，提升了学生的专业技能和国际就业能力。
春风化雨 立德树人 践行专业教育理念
对生病住院的转专业学生，学院老师深入病房看望并开展面试，把机会给到每一位热爱葡萄酒专业的学生。对于病困的王功娜同学，学院从募集医疗费用、调整专业方向、进行网络授课、开展视频答辩，以实际行动践行“耕土耕心、酿酒酿人”的教化初心。
经过多年努力，学院的人才培养质量稳步提升。优质的人才培养质量吸引社会力量注入办学资源，萨意卓越葡萄酒人培育基金、华唯实践创新奖学金先后在学院设立，产教融合，双轮驱动，协同育人格局不断强化；学生爱专业、以学习专业为荣的内在动力进一步激发，专业所需的深入田间地头、工厂车间的吃苦耐劳精神正在学生身上回归；学生专业学习及创新创业能力进一步提升，郭歌同学成功保送至北京大学深造学习，王景同学成为亚洲唯一的欧盟葡萄与葡萄酒硕士全额奖学金获得者，张腾同学成为国内高校第一位毕业即取得WSET 4级证书的学生,张广林同学注册成立创业公司并吸纳5位学生就业，创业带动学习、带动实践、带动就业的良好风貌不断形成，学院荣获2016年学生工作创新奖、2016届毕业生就业工作就业信息服务奖。
