一、大赛简介
为了促进亚洲葡萄酒产业的发展，提高不同类别、不同原产地优质葡萄酒产品的知名度和市场占有率，增强国际竞争力，由OIV亚洲葡萄与葡萄酒科技发展中心组织国内外相关专家组成第八届“亚洲葡萄酒质量大赛”组委会，决定举办第八届“亚洲葡萄酒质量大赛”。届时将邀请国内外葡萄酒行业著名专家对参赛葡萄酒进行全面评定，并根据产品内在的质量差别颁发不同奖项，大赛评定结果将向社会公布。
二、大赛宗旨
加强国际交流与合作，举荐名优产品，净化市场竞争环境，促进葡萄酒产业健康发展。
三、举办单位
主办：
杨凌农业高新技术产业示范区
西北农林科技大学
中国葡萄酒协会联盟
承办：
西北农林科技大学葡萄酒学院
OIV亚洲葡萄与葡萄酒科技发展中心
李华葡萄酒研究院
常春藤葡萄酒研究机构
四、时间、地点
2017年3月18日
四川省成都市成都靓久橡木桶酒窖
五、大赛用语
汉语 英语
六、大赛规则
1、参赛范围
亚洲所有国家和地区的葡萄酒生产商、葡萄酒批发商及相关企业均可提供产品参加本届大赛。本次大赛特为世界其它国家和地区的葡萄酒商的参赛获奖产品设立特别奖。
2、参赛条件
（1）每个参赛酒样必须进行报名注册、缴纳注册费、填写《参赛申请表》。《申请表》可在<http://wine.nwsuaf.edu.cn>下载。
回函确认：传真029-87092107 E-mail weidongmei@nwsuaf.edu.cn
（2）参赛产品范围包括葡萄酒、果露酒、山葡萄酒以及威士忌、白兰地等。
（3）参赛产品质量符合国内葡萄酒标准或原产国相应标准和法律规定。
3、样品要求
（1）每种样品必须包装完整，商标齐全，并标明生产国家和原产地。
（2）参赛产品必须提供装瓶前的产品分析报告, 内容包括酒样特色介绍、酒度、含糖量、总酸、挥发酸、总二氧化硫、气压等。
（3）提供2箱（12瓶）样品，每瓶容量在0.5升以上。
（4）参赛样品必须在2017年3月16日之前寄送至大赛组委会。参赛者承担酒样的运输费和运输途中的一切风险。您可以通过传真或Email通知大赛组委会您已经发送样品酒。传真029-87092107；Email weidongmei@nwsuaf.edu.cn
（5）大赛组织者负责收集参赛酒样，并根据参赛要求进行筛选，对筛选掉的酒样，大赛组委会不予退回，就地进行处理。
4、参赛费
（1）单位注册费：1000元，注册时间截止2017年3月16日。
（2）酒样参赛费：每款酒参赛费1000元。参赛费在2017年3月16日之前随同样品酒汇出或参赛时当场交付。
（3）汇款信息：
户名：西北农林科技大学
帐号：102810820826
开户银行：中国银行杨凌农业高新技术产业示范区支行
联系人：魏冬梅
（4）中途退出大赛活动，注册费恕不退还。
5、参赛酒样寄送地址
参赛提供2箱酒样，一箱寄往成都，一箱寄往葡萄酒学院。信息如下：
1. 成都市锦江区河滨路43号成都靓久橡木桶酒窖 邮编：610000
联系人：兰侠
电话：13568893840
2. 西北农林科技大学葡萄酒学院 邮编：712100
联系人：魏冬梅
电话： 15229223106
邮箱：weidongmei@nwsuaf.edu.cn
七、大赛的组织及运行
1、大赛组织者将根据产地和类型的不同，对参赛酒样进行分类。
2、评委将从视觉、嗅觉、味觉、整体感觉和产品的典型性等方面，对参赛样品酒做出具体评定（附件：葡萄酒品评表）。
3、大赛组委会邀请并任命大赛评委。评委聘自生产、商业、消费、宣传等不同领域的世界著名品酒专家，国际评委总数将根据参赛样品酒的数量而确定。每一组评委包括5-7名成员，其中至少有2名为专业酿酒师。
4、大赛组委会负责本次大赛的组织、监督、品评、选择样品酒；大赛的前期准备工作；大赛的正式举办；组织对每种样品酒的正确评定；监督比赛；开发利用比赛结果和比赛结果的对外宣传；根据每种产品内在的质量差别，颁发不同的奖项；获奖结果将真实反映出产品的实际价值。
八、获奖及颁奖
大赛组委会将为获奖产品颁发亚洲葡萄酒质量大赛获奖证书。
九、大赛监督
1、大赛组委会有权解释并处理可能的争端。
2、大赛组委会有权通过相关机构对获奖产品进行分析检查，并有权对获奖产品做出其它必要的说明。
3、大赛组委会拥有对获奖结果进行商业运作的专有权。
