2013年4月25日至28日,法国勃艮第大学副教授、我校“后稷学者”江滔博士应邀为我院本科生授课8学时,主讲内容为“感官评估”。葡萄酒学院院长王华教授和部分教师一起聆听了讲课。 江滔博士重点讲述了感官评估的基本概念和原理、方法、实验设计及感官数据的统计分析,特别是结合该领域的研究前沿和具体实践,采用启发式和案例研讨式的教学方式,深入浅出,课堂气氛活跃而热烈。 认真讲课 仔细聆听