2013年5月28日晚，应学院王华院长邀请，来自澳大利亚的Greg Ruediger先生为我院2012级本科生带来了题为《Introduction to Wine Tasting》的报告会。学院院长王华教授参与并主持报告会。
Greg Ruediger先生首先从外观、嗅觉、味觉三方面入手，清晰地讲述了品尝葡萄酒的注意事项。随后，他介绍了主要红白葡萄品种及其典型香气。报告期间，王华教授耐心细致地为同学们翻译，并建议同学们常翻看品尝记录本，积累专业术语。
在接下来的葡萄酒品尝过程中，同学们积极上前练习开瓶、倒酒，并在Greg Ruediger先生的指导下，仔细体会着贵人香和媚丽桃红带来的愉悦享受，跟随老师的引导用心记录下每款酒的特点与风格。
最后Greg Ruediger先生与同学们进行了互动交流，耐心回答了同学们的提问。
相信通过此次专业学术报告会，同学们会增进对专业知识的了解，提高品鉴葡萄酒的能力，为日后进行专业课学习打下基础。
王华院长为同学们讲解
Greg Ruediger先生报告中
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