2011年9月24日下午，葡萄酒学院院长、博士生导师王华教授在北校区8118教室为本科生讲授公选课葡萄酒文化与鉴赏。课程开始，学生还有些拘束，王华教授从酿酒葡萄与鲜食葡萄哪一个更甜的提问，迅速活跃和调动了课堂气氛，显示了她极强的掌控课堂气氛能力；讲授过程中，她还为同学们准备了三个鲜食葡萄品种请大家品尝，更调动了大家参与课堂教学的积极性。王华教授注意在课程教学中启发大家对相关问题进行思考，为同学们课下的自主学习提供了空间。短短的两节课时间很快就过去了，同学们在对葡萄酒有了初步了解的基础上更期待下一次课的到来。
王华教授在上课
同学们踊跃发言
