2015年10月10日，计划于中粮华夏长城葡萄酒有限公司进行校外生产实习的17名同学在王亚宾老师的带领下全部到位。
华夏长城葡萄酒酿酒有限公司成立于1988年8月9日，厂址位于中国著名的葡萄产区---素东方波尔多“葡萄酒之乡”之称的河北省昌黎县。在四季分明气候怡人的凤凰山葡萄沟拥有800多亩优质酿酒葡萄品种的种植基地，建立了现代化花园式生产厂房，公司是国家4A级工业旅游基地，现有280多名员工，是葡萄酒行业的知名领军企业。
在学院和华夏公司领导的亲切关怀及车间师傅的精心指导下，我院学生参加了华夏精品酒车间的穗选、粒选以及卢龙、红堡两个发酵站的检验、预处理、发酵等葡萄酒酿造的全程工作。截至目前，学生发扬了学院的团结协作精神，严格执行企业规范，服从安排，尊重师傅，遵守纪律，吃苦耐劳，按质按量的完成了生产任务，得到了公司领导、校友及车间师傅的高度评价和充分肯定。
通过本次校外实习，实现了葡萄酒企业、葡萄酒学院和实习同学三方的共赢。通过葡萄酒生产教学实习这种形式，深化了院企合作，促进了葡萄酒学院能更好的培养理论与实践相结合的人才，也更好的助力行业发展，为即将毕业的2012级同学实现理论与实践相结合、走向社会打下了牢固的基础。
