12月24日下午，葡萄酒学院“青年教师葡萄冬剪技能培训”在曹新庄实践教学基地成功举办，原国家现代农业（葡萄）产业技术体系酿酒葡萄栽培岗位科学家张振文教授受邀为学院近年来新入职的青年教师们进行葡萄冬季修剪技能知识的讲解与演示，学院院长刘树文教授、葡萄学党支部书记惠竹梅教授参加了本次培训活动。
冬季修剪与第二年葡萄树形的培养、葡萄产量的形成等密切相关，是葡萄生长发育管理过程中最重要的环节之一。张振文教授以前期修剪的葡萄树为例，首先指出了目前园区葡萄冬季修剪中存在的“留芽量过多、结果枝外移、修剪不规范”等方面的问题，随后其拿出果枝剪边修剪边向青年教师们介绍葡萄的生长发育规律与修剪技巧。张老师提到，葡萄冬季修剪前首先要了解葡萄的品种特性，根据葡萄品种的花芽分化规律确定长梢修剪与短梢修剪长度，只有“因材施教”才能达到丰产的效果。张老师通过演示不同树形葡萄的修剪方法向青年教师们细致讲解了“一看，二疏，三剪，四查”的修剪步骤。天气虽冷，但张老师热情洋溢的技能讲解与演示引来了青年教师们的阵阵互动。培训结束后，刘树文院长主持了对青年教师葡萄冬剪技能的现场考核，并强调了实践技能对青年教师未来发展的重要意义。张振文教授、惠竹梅教授点评了每位教师对葡萄树的修剪情况，并肯定了青年教师们对冬季修剪的认真态度。
学院历来重视青年教师葡萄基地管理实践能力的培养，通过本次培训，青年教师们的葡萄栽培管理技能得到了锻炼，学院青年教师曾青青在培训后表示，本次冬剪培训内容丰富，提升了自身的专业素养，为自己今后科研、教学活动的顺利开展奠定良好基础。
张振文教授讲解要点
