为加强学风建设，葡萄酒学院围绕人才培养目标，以学生健康发展为基础，在“三全育人、五育并举”育人理念指导下，构建“以思想教育带学风、以严格管理抓学风、以榜样力量树学风、以多彩活动促学风”的四维学风建设格局，全方位塑造良好学风。
党建引领，以思想教育带学风。学院将学风建设与思想教育建设紧密融合、互促共进。以政治理论学习为抓手，组织学生全面系统学习习近平总书记关于教育的重要论述、《新一轮本科教育教学审核评估迎评工作方案》等内容，夯实学生追求卓越、踔厉奋发的思想基础。邀请专家教授、团学骨干，举办党课、团课，引导广大学生明确学习目的，把主要精力集中到学习上来，树立“学习是第一要务”的观念，增强进取意识，培养学生的家国情怀和责任担当。
全员参与，以严格管理抓学风。学院构建“领导班子+辅导员+班主任+学生骨干+家长”五位一体的学风建设合力。以“学风建设月”为契机，发挥学生骨干先锋作用，站好班级学风评议岗，严格考勤和检查制度，秉承“严管就是厚爱”，对旷课同学严肃处理。领导班子、辅导员、班主任深入学生群体，通过线上督查，线下听课，走访宿舍、面对面谈话、座谈会等措施，结合不同年级学生成长特点和需要认真开展学风建设调研，研判学风现状。关心关爱学业困难学生，做好、做细本科生学业预警与帮扶工作，做到家长、学生“一对一谈话”全覆盖。
示范引领，以榜样力量树学风。为持续提高学生学习的主观能动性和内在积极性，形成以榜样带动班级，班级带动年级的优良学风，学院结合年度奖学金评选和保研工作，挖掘身边典型、树立学生榜样，做好做实优秀榜样的示范引领和经验分享，推出“榜样的力量”系列推送、举办保研交流会等多种形式，充分发挥榜样育人作用，强化示范引领等，多举措促进学院优良学风建设。
五育并举，以多彩活动促学风。学院积极组织开展青马工程读书会、职业生涯规划大赛、创新创业竞赛、葡萄酒品鉴会、学术讲座、酒标大赛、乡村支教活动、心理讲座、冬季阳光跑、辩论赛、拔河比赛等形式多样的思想教育类、专业提升类和文体娱乐类校园文化活动，开阔学生视野，陶冶性情，从而强化学生的主动学习意识和人文素养，促进学生德智体美劳全面发展。
