12月24日至26日，葡萄酒学院院长王华教授一行4人赴山西戎子酒庄开展葡萄酒专业培训。戎子酒庄2013年新入职员工30余人参加了培训。此次培训历时3天，由王华教授主讲，惠竹梅副教授、李甲贵副教授参与了部分内容的讲授。培训内容涉及葡萄栽培、葡萄品种、葡萄酒工艺、葡萄酒品尝、世界葡萄酒国家、中国葡萄酒产业、葡萄酒礼仪及服务推广等内容。此次培训内容丰富，紧张有序，在酒庄的精心安排下，完成了所有课程计划，培训工作取得了圆满成功。参加培训的学员们表示，培训活动使他们受益匪浅，通过培训他们对葡萄与葡萄酒知识有了系统认识，期望有机会参加学院更高级别的培训。
培训工作之余，王华院长及随行老师看望了戎子酒庄的校友并与校友们亲切交谈、合影留念。
培训老师与酒庄领导及学员合影留念
王院长向学员讲解葡萄酒工艺流程
王院长带领学员品评戎子葡萄酒
培训老师与校友亲切合影留念
|
