为了让学生更好地把课堂理论知识与生产实践操作相结合，同时提高生产实践操作技能，2012年9月26日，2009级4名同学赴内蒙古乌海市吉奥尼酒业有限责任公司进行了为期26天的葡萄酒生产教学综合实习。
在学院和吉奥尼公司领导的亲切关怀及车间师傅的精心指导下，我院同学在企业完全开放的环境中，全面参加了葡萄采收、检验、预处理、发酵等葡萄酒酿造的全程工作。实习过程中，学生发扬学院的团结协作精神，严格执行企业规范，服从安排，尊重员工，遵守纪律，吃苦耐劳，按质按量的完成了生产任务，得到了企业领导及车间师傅的高度评价和充分肯定。
通过此次教学实习活动，同学们学习了葡萄栽培管理技术、熟悉了葡萄酒酿造工艺过程、提高了葡萄酒质量分析与控制技能、了解葡萄酿酒设备及葡萄酒企业管理等知识；通过实践锻炼，为即将顺利走上工作岗位奠定了良好的基础。
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