为切实加强毕业生理想信念教育，落实立德树人根本任务，引导毕业生立鸿鹄志、怀报国心、做奋斗者、成时代人，以饱满的姿态和昂扬的斗志投身到今后的工作生活中去，在2021届毕业生毕业典礼结束之后，学院终身名誉院长李华教授为全体毕业生讲授临别前的特别一课，引领同学们回顾葡酒人的使命光荣，扛起葡酒人的责任担当。
李华教授
课堂上，李华老师结合自己的亲身经历，围绕我国葡萄酒发展历程、葡萄酒的未来和个人未来两个方面，生动讲述了老一辈葡酒人为中国葡萄酒的发展所做的贡献，同时鼓励年轻一代，要勇于尝试，多做选择，像葡萄酒一样具有不同的风格特点，根据自己的优势选择不同的发展方向。李华老师寄语全体毕业生：“作为一名老教师，学校是因为学生而精彩，老师是因为学生才美丽，我们全体老师在学院等待着今天毕业的你们变成明天健康、幸福、有作为的校友”。
毕业生听课
在听完本科生涯最后一堂课之后，毕业生汪浩感触良多，他表示：“中国葡萄酒产业的发展，离不开以李华老师为代表的老一辈葡酒人的付出，吾辈定会秉承着‘耕土耕心，酿酒酿人’的院训精神，树立远大理想，常怀感恩之心，选好人生方向，不忘初心，奋力拼搏，为实现中华民族伟大复兴的中国梦贡献出葡酒力量！”
