2015年12月27日，王华院长来到葡萄酒市场学研究室调研工作。来院参加学科及“十三五”事业发展规划专家咨询会的江南大学副校长徐岩教授、中国食品发酵工业研究院原副院长熊正河教授一同参加了调研。
首先，王院长对研究室近期教学、科研等工作进行了检查，强调葡萄酒市场学研究室应该紧密结合中国葡萄酒产业发展实际，针对中国葡萄酒产业发展中的关键、核心问题开展研究，为中国葡萄酒产业的可持续发展贡献智慧和力量。然后，王院长对葡萄酒产业经济研究中心及中国葡萄酒博物馆建设工作进行了部署，详细解读了葡萄酒博物馆建设方案及邀请行业机构和企事业单位参与博物馆布展建设的工作方案，强调研究室要积极投身博物馆建设并充分利用好这一平台，进一步凝练研究方向，明确研究内容，认真开展相关研究工作。
徐岩教授和熊正河教授对学院建设葡萄酒博物馆的举措表示高度赞赏，对葡萄酒博物馆的建设方案和布展方式给予了充分肯定,认为建设葡萄酒博物馆不但重要而且必要，对固化葡萄酒文化成果具有重要的战略意义和现实意义。葡萄酒博物馆将成为展示中国葡萄酒科学研究、人才培养和产业发展成果的重要窗口，同时也是开展中国葡萄酒产业经济、以及葡萄酒历史与文化研究的重要平台。二位教授还结合自己在酒行业多年的工作经验，对博物馆的建设提出了宝贵的意见和建议。
