西北农林科技大学葡萄酒学院
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党建飘酒香,品鉴话发展—葡萄学党支部葡萄酒品鉴主题党日

作者:文/郑茗源 图/郑茗源        发布日期:2024-12-11     浏览次数:

1127日下午4点,在葡萄酒学院215品鉴教室,一场别开生面的党支部主题活动葡萄酒品鉴,精彩开启。此次活动旨在通过葡萄酒的感官评价致力于葡萄学党支部的同志们更加科学了解葡萄酒,紧密结合专业知识,提升对葡萄酒文化的认知

本次主题活动由郭安鹊老师授课。郭老师从世界范围风土、新旧世界葡萄酒差异讲起,谈到国内葡萄酒同质化问题以及成熟度、原料质量控制等现状,分析了我国葡萄酒产量、消费量和进出口状况,强调中国葡萄酒急需从高速增长阶段迈向高质量发展阶段。品鉴会上,三款各具特色的葡萄酒—‘西农大’干白、‘秦羽’桃红、‘博纳佰馥’干红依次登场。郭老师指出欣赏葡萄酒不仅是葡萄酒专业学子的必修课,更是为了收获个人的快乐和健康。

参与活动的同学纷纷表示,此次主题党日活动别出心裁。郑茗源谈到:“这次葡萄酒品鉴主题党日活动让我收获颇丰,不仅品尝到了浓香馥郁的葡萄酒,还学到了很多关于葡萄酒的专业知识。通过郭老师的讲解,我对国内葡萄酒行业的现状有了更深刻的认识,也明白了去同质化、高质量发展的重要性。同时,这种将文化体验与党建活动相结合的方式,让我们在轻松愉快的氛围中增强了对专业的认同感。”杨妮说道:“这次活动让我对感官评价有了新的理解,原来描述自己对葡萄酒的感受也是一种挑战。在今后的试验中要更加注重培养自己的观察力和表达能力,将这种科学的方法更好地运用到学术中。希望以后能有更多这样有意义的主题党日活动。”

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此次党支部主题活动以独特的葡萄酒品鉴形式,丰富了党员们的文化生活,拓宽了视野,为推动党建活动多元化发展注入新活力。


编辑:朱美蓉     终审:张洁