葡萄白粉病也是危害葡萄的主要病害之一，在我国所有葡萄园都有分布，根据地区和品种不同，其危害的程度也不相同。
2.1症状和危害
白粉病菌可侵染所有的绿色组织。
叶片 在生长季节初期，由上一年病芽发出的新梢生长缓慢，其叶片卷缩（卷缩叶），带灰色。肉眼首先能观察到的症状就是白色粉状物（病菌菌丝体和分生孢子）的出现。由初侵染产生的分孢子可以进行多次的再侵染，叶色褪绿或呈灰白色斑块，叶片正面覆盖白粉，叶面不平，病斑轮廓不整齐，大小不等，严重时白粉可布满叶片，逐渐使叶片卷缩、枯萎而脱落。在秋季，一些病叶的病斑上可长出小黑点（黑色的颗粒，直径0.1mm左右），这就是闭囊壳。
新梢 新梢发病时，出现黑褐色网纹，上覆盖白色粉状物；木质化后的枝条上出现褐色到黑色病斑。
花序和果穗 在转色前，幼果发病，褪绿斑上覆盖一层白粉，病果小而味酸；在转色后，白粉病不能再在浆果上发展，但病果上的黄色病斑可一直保留到采收。此外，即使在转色期以后，白粉病仍可在一些品种的果梗上发展。
浆果和果梗上的闭囊壳要比叶片上的少得多。
在浆果上，由白粉病引起的裂果，有利于次生病害如灰霉病菌等的侵染，从而降低产量和质量。
2.2侵染循环
葡萄白粉菌为体表寄生菌，其菌丝体在寄主绿色组织表面生长，依靠吸攻器伸入寄主细胞吸取营养。葡萄白粉菌的越冬方式可能有无性方式（寄生在芽中的菌丝体）和有性方式（闭囊壳）两种。
无性方式 病原菌以菌丝体在被害组织上或芽鳞片内越冬，来年春季产生分生孢子，借风力传播到寄主表面；病菌萌发后直接穿透表皮入侵，产生吸器伸入寄主细胞内吸取营养，菌丝则在寄主表面蔓延，形成白粉。
当温度达到50℃时，分生孢子就能萌发，但温度高于35℃，分生孢子的萌发就受到抑制。菌丝体发育的温度范围为10~30℃，其适宜温度为25-30℃。现在一般认为，由卷缩叶引起的侵染，是由于病原菌中出现了对温度要求低的群体。风、雨滴以及所有引起振动的栽培技术（包括喷雾）都有利于分生孢子的传播。如果表面有水膜，反而对侵染不利，因为分生孢子在水中会破裂。但分生孢子的存活及其萌发，仍然需要较高的相对湿度，这就可解释虽然有时空气干燥，但由于叶片表面的相对湿度高，白粉病发生仍然严重。此外，强烈的光照，由于紫外线的作用，可抑制分生孢子的萌发。
潜育期一般为14～15天。初侵染发病后，产生大量分生孢子进行再侵染。从坐果到果穗形成期间可完成多次侵染。
需要强调指出的是，由于白粉病菌是表面寄生菌，其发生受局地气候（温度、湿度、光照）的影响很大，但受微生态环境的影响更大，而且两者之间的关系非常复杂，同时还受栽培技术的影响。
有性方式 病原菌以闭囊壳的形式越冬。高温可能是限制闭囊壳形成的惟一因素，在不同时期的叶片或浆果上闭囊壳的形成，也主要与温度有关，而不决定于植株的感病性。根据年份或地区，闭囊壳可在不同的季节释放出数量不等的子囊孢子。子囊孢子的释放可在温度高于11℃的3、4、5月份的雨天或潮湿天气，然后至少一个月以后才出现症状。虽然目前还没有任何确切的证据将子囊孢子与侵染相联系，但是，很多观测表明，在生长季末期闭囊壳出现的频率与第二年的侵染频率明显相关。
所以，不同年份和不同地区所释放的子囊孢子的变化，就可能是花前打药处理效果不同的原因。目前应加强对闭囊壳以及子囊孢子在病害流行中的作用的研究，以便更合理地对白粉病进行防治。
此外，研究表明，在开花末期到开始转色期间，葡萄对白粉病的感病性最强，而与品种和地区几乎无关。
2.3发病条件
以下因素均有利于白粉病的发生和发展：
??春天潮湿以及沿海或多雾、多露天气；
??叶幕层荫蔽、生长势旺盛、副梢过多；
??品种感病性强，如佳利酿、赤霞珠、白诗兰、霞多丽、神索、西万尼、丹拉斯(Danlas)、意大利、沙斯拉等；
??越冬病原菌群体数量大（冬芽中的菌丝和闭囊壳）。
2.4防治
预防
清除病残体，集中烧毁或深埋；结合修剪去除病蔓、病芽、病果，清除越冬病源。
加强栽培管理，合理施肥、灌水，防止植株生长过旺、过密。增施有机肥料，加强树势，提高抗病力；及时摘心，疏剪过密枝叶和绑蔓，保持通风透光良好。
化学防治
春季发芽前喷布一次石硫合剂，杀死越冬病菌。
开花前及果粒大如黄豆时，喷洒甲基托布津、粉锈宁以及生物农药B0～10等。
对白粉病的防治必须是预防性的，而且应考虑病原菌对IBS（固醇生物合成抑制剂）系农药可能出现的抗药性，即每年只能用IBS系农药2-3次。
有卷缩叶或非常感病的葡萄园 当80%的冬芽进入2-3片叶展叶时，喷施一次IBS系农药，或石硫合剂或可湿性硫磺粉剂。然后用保护剂一直到开花始期。在开花始期到坐果期之间，喷施1?2次IBS（特别是在有黑腐病危害的可能性时），随后喷施可湿性硫磺粉剂直到果穗形成期，或如果果粒上有病害的话，则应持续到转色期。
没有卷缩叶及闭囊壳的葡萄园 在上年没有白粉病危害的葡萄园，应在开花始期到果穗形成期防治白粉病。
没有卷缩叶但有闭囊壳的葡萄园 在春天，一旦出现多雨湿润天气，就应进行防治。在其他情况下，则在6-8片叶展叶时开始进行防治。以后的防治同上。
在所有情况下，必须注意以下几点：
??必须在开花末期到坐果期进行严格的防治；
??必须考虑所用农药的药效期（保护剂最多10天，IBS系农药最多14天）及其被雨水淋洗的可能，以及葡萄的生长状况；
一一一旦进入花期，一定要降低硫制剂（包括可湿性粉剂和喷粉剂）的使用剂量；
??在整个生长季，单纯用保护剂也能获得良好的保护效果；
??喷粉对生长势旺盛的葡萄园的效果非常好；
??在用于生产白兰地的葡萄园中，防止在转色期及其以后施用硫制剂，以免在酒中形成H2S;
??无论任何农药和任何防治方案，其效果都在于将农药均匀地喷施在植株器官及浆果的表面。
